Sådan koges brødkød medaljer i brødkrummer, opskrift med brødkrumm, inklusive ingredienser og forberedelsesproces, der angiver kogetiderne.
Ingredienser til 4 personer
- 8 kalvekødmedaljer på 50 g hver
- en halv fedd hvidløg
- 1 flok persille
- 3 spsk brødkrummer
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- salt
- formalet peber
Tilberedning af bagte kalvekødmedaljer
Forbered persilien, der er vasket, og skræl hvidløg, finhakk begge dele, og læg dem i en skål, tilsæt brødkrummene og en knivspids frisk malt peber, og bland den derefter sammen med en træskeformet ske.
Tag medaljerne, og før dem i brødkrummeblandingen, når du har børstet dem på begge sider med olien, og arranger dem derefter på bunden af en tidligere smurt bagepande.
Våd medaljerne, der allerede er brød med olie, og kog den i den forvarmede ovn ved 200 ° C i cirka ti minutter, indtil de er gyldenbrune på overfladen.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Til sidst lægger en knivspids salt på hver før servering.
