Opskrift til madlavning af grillet kylling på grillen, hvad den tjener som ingredienser og detaljeret guide til forberedelse og madlavning med det formål at gøre den sprød, der skal smages med citronsaft.
Ingredienser til 4 personer
- olivenolie
- 1 kylling på ca. 1 kg.
- salt og peber
- saften af 1 citron
Tilberedning af grillet kylling
Vask og tør kyllingen, læg den på et skærebræt, skær den langs brystbenet og åbn den som en bog med en kødhaller, knus den og flad den ud.
Smør hele kyllingens overflade med olie, salt og peber.
Grilling, muligvis på grillen, 15 minutter på hver side, skal være sprød.
Sprink den citronsaft over, før den serveres.
