Sådan tilberedes spaghetti med muslinger i hvidt, opskrift, der skal tilberedes på kort tid, herunder blandt de nødvendige ingredienser, ekstra jomfru olivenolie, hvidløg, persille, salt og peber. Om ønsket kan du kombinere lidt revet citronskall blandet med hakket persille.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g spaghetti
- 1 kg blåmuslinger
- 1 fedd hvidløg
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- salt og peber
Sådan tilberedes spaghetti med muslinger i hvidt
Vask og børst muslingerne omhyggeligt under rindende vand, overfør dem derefter til en gryde med en skefuld olie, hæv flammen, dæk beholderen og lad dem åbne.
Fjern skallene fra bløddyrene, og læg dem i en skål.
Sil væsken, der er dannet i gryden, med gaze og tilsæt den til muslingerne.
Kog det saltede vand i en gryde, smid spaghettien og kog dem al dente.
I mellemtiden lægger olien, fedd hvidløg, muslingerne med deres væske, salt og peber i en gryde.
Anbefalet aflæsning- Æggnudler med skaldyr, opskrift med fasolari, muslinger og muslinger
- Paccheri-pasta med scampi og auberginer
- Blæksprutte fyldt ravioli med courgettesaus
- Spaghetti med friske sardiner
- Hjemmelavet pasta med baby blæksprutte og frisk ruccola
Hæv kogningen hurtigt på høj varme, og fjern derefter gryden fra varmen.
Tøm spaghettien, arranger den på en bakke og krydre med muslingerne og hakket persille, hvidløgsfedlen kan fjernes.
Server straks.
