Sådan tilberedes stracchino og krydret gorgonzola focaccia, opskrift, der skal laves i ovnen, og sørg for at følge de særlige forholdsregler, der er indikeret for optimal tilberedning.
Ingredienser til en portion
- 30 gr. krydret gorgonzola
- 35 gr. stracchino
- 1 rundformet focaccia ca. 16 cm bred
Sådan fremstilles stracchino og gorgonzola focaccia
Tænd for ovnen ved 200 ° C, mens du venter på, at den varmes op og når temperaturen, skær focacciaen halvt i vandret, anbring derefter gorgonzola og stracchino i små stykker skiftevis på den nedre halvdel.
Anbring denne garnerede halve focaccia i en gryde, der skal placeres i ovnen på en central hylde, efter ca. 3 minutter, anbring den anden halvdel af focacciaen i den samme gryde alene og kog i yderligere 3 minutter.
Efter denne tilberedningstid skal du fjerne det fra ovnen og overlappe halvdelen af den tomme focaccia over den anden, hvorved den oprindelige focaccia, der nu er fyldt, genkomponeres.
