Bagt lammelår med bacon


post-title

Sådan koges lammelåret i ovnen med bacon, en opskrift med rosmarinsmag med nødvendige ingredienser og en detaljeret forklaring af den lette forberedelsesproces.


Ingredienser 6 personer

- 2 eller 3 fed hvidløg

- 3 skiver bacon


- 1 kg lammelår

- 2 eller 3 kvist rosmarin

- et halvt glas olivenolie


- salt og peber

Forberedelse af bagt lammelår

Lav en spids kniv, lav 5 eller 6 huller på lammestykke ved at skubbe, skub derefter en kvist rosmarin, en skive hvidløg, en halv skive bacon, salt og peber i hvert hul.

Drys hele overfladen på lammestykke med salt og peber, og læg den i en gryde med et halvt glas olivenolie.

Bages ved 180 grader i cirka halvanden time.

Under tilberedning, med jævne mellemrum, drys kødet med den sauce, der dannes i gryden.

Bagt kartoffelmos med bacon og ost - Opskrift #164 (Marts 2024)


Tags: Hovedretter kød
Top