Bagt kartoffelkirsebær med æg og parmesan

post-title

Sådan tilberedes bagte kartoffelgnocchi, kartoffelmosopskrift, med æg og parmesan blandt de nødvendige ingredienser, let tilberedningsprocedure med tilberedningstider.


Ingredienser til 4 personer

- 500 gr. potetmos ikke krydret

- 2 æg


- 80 gr. mel

- 100 gr. af smør

- 1 spsk parmesanost


- 1 spsk hakket persille

- salt og peber

Hvordan man laver bagt kartoffelkirsebær

Læg potetmos i en skål, og tilsæt melet, æggene ad gangen, den hakkede persille, den revne parmesanost, salt og peber.


Bland dejen godt, lav små kugler og kog dem i saltet kogende vand i 10 minutter.

Tøm dem og læg dem i en rig smørret og drysset parmesanskål.

Anbefalet aflæsning
  • Hvordan man fremstiller ricotta og spinat tortelli fra Maremma
  • Timbale af ris og bagt aubergine
  • Tagliatelle med safran sauce og muslinger
  • Pasta med gorgonzola og kogt skinke
  • Tagliatelle med rejer og peber

Arranger kuglerne i lag, der drysser hvert lag smeltet smør og parmesan.

Rist i en varm ovn i cirka et kvarter.

Tags: Første klassikere
Top