Bolognese omelet-opskrift med parmesanost

post-title

Sådan tilberedes Bolognese-omelet, en hurtig og nem opskrift, der skal laves med friske æg, parmesanost, mel og en håndfuld hakket persille.


Ingredienser til 4 personer

- 4 friske æg

- 4 spsk revet parmesanost


- 2 spsk hvidt mel

- 1 håndfuld hakket persille

- 40 g smør


- salt og peber

Sådan tilberedes Bolognese-omelet

I en skål skal du slå æg med en gaffel, tilsæt salt, peber, revet ost og melet føres gennem et dørslag for at undgå klumper.

Tilsæt persille og 4 spiseskefulde vand ved at fortsætte med at piske.


Smelt smøret i en gryde og bland det hurtigt med alle de andre ingredienser.

Hæld blandingen i den gryde, der blev brugt til at smelte smøret, derefter stadig varmt og smurt.

Anbefalet aflæsning
  • Stegte æg: Opskrift i en gryde på den naturlige måde
  • Røræg ost og valnødder
  • Svampæg med tomatsaus
  • Røræg med cremet hvid asparges
  • Æg med ærter og bacon: enkel opskrift med fontina

Kog omelet i 5 minutter på medium varme, så melet koges.

Efter placering af omelet på en bakke og server straks på bordet.

How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver (Marts 2021)


Tags: æg
Top