Kyllingeterræn i balsamic eddike gelé

post-title

Sådan fremstilles gelatine-terrinen i gelé, opskrift med æggeblommer og fløde blandt de nødvendige ingredienser, der skal tilberedes om 25 minutter med en kogetid på mindre end en time.


Ingredienser til 8 personer

- 1 høne

- 2 æggeblommer


- 150 ml fløde

- 6 spsk ekstra jomfru olivenolie

- 1 kartoffel


- 1 gulerod

- 1 selleripind

- 1 tomat


- 1 løg

- 2 lag gelé

Anbefalet aflæsning
  • Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
  • Fransk forretter med grøntsager
  • Kanapeer med ansjosfileter
  • Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
  • Laks canapè og røræg

- 100 ml balsamico eddike

- valmuefrø

- sesamfrø

Tilberedning af gelatin-terrinen

Start med at fjerne tomathuden, og lad den tørre i ovnen i cirka 25 minutter ved en temperatur på 120 ° C.

Forbered buljongen med tomat, gulerod, selleri, løg og kartoffel.

Når bouillon er klar, dypp hønen i den, efter at den er delt i 2 dele, og kog den i cirka 45 minutter.

Fjern kyllingekødet, og læg det i en hakkekød sammen med æggeblommen, fløde, ekstra jomfru olivenolie og kogt kartoffel.


Blend ved hjælp af lidt køkkenbuljong og fyld en terrænform, foret med plastfolie.

Efter krympning af bouillon, filtrer du 100 ml, og tilsæt eddike og den gennemblødt gelatine efter at have presset den.

Hæld balsamicoeddiken på skålen, indtil den når kanten af ​​formen, og overfør den til køleskabet i cirka 1 time.

Før du serverer på bordet, skal du dreje skålen ud og føre den i en blandet blanding baseret på valmuefrø og sesam, og derefter skære den i skiver, inden du pynter den med tomatblade.

How To Get Clear Glowing Skin In 7 Days: DIY ACV Toner! (Marts 2021)


Tags: forretter
Top