Kold tomatsuppe

post-title

Hvordan man fremstiller kold tomatsuppe, blandt ingredienserne leveres agurk, skinke og fløde, ideel til en velsmagende sommermiddag.


Ingredienser til 4 personer

- 600 gr. af modne tomater

- 1 lille agurk


- 1 skive kogt skinke, der vejer ca. 80 g.

- 100 gr. flydende fløde

- salt


Forberedelse af kold tomatsuppe opskrift

Vask og skær tomaterne i stykker, før dem derefter i grøntsagspressen, nogle få ad gangen, med tilbehøret i små huller, hæld fortiden i en skål.

Tag agurken og skær den i små terninger, bryd også den kogte skinke i små firkanter.

I turen med tomatpuré tilsættes alle de andre tilberedte komponenter, hvorefter et par terninger agurk tillades til overfladedekorationen, bland alt sammen godt inden servering.

Madkurven's Tasty - Kold tomatsuppe gazpacho (December 2021)


Tags: Første klassikere
Top