Kogt skinkeomelet: opskrift i en gryde

post-title

Hvordan man laver en æggekage med kogt skinke, en opskrift, der detaljeret forklarer forberedelsesprocessen, der kræver meget få ingredienser og lidt tid, fra at skære i små stykker skivet kød til at slå ægene op til den endelige tilberedning i panden.


Ingredienser til 4 personer

- 6 æg

- 100 gr kogt skinke skåret i en enkelt skive


- 2 spsk smør

- en knivspids salt

Tilberedning af omelet med kogt skinke

Skær skiverne i små stykker og grovt, opvarm derefter med lidt smør og lad det afkøle.


Pisk æggene i en skål med en knivspids salt og tilsæt skinken.

Varm det resterende smør i panden, og så snart det bliver hasselnødfarvet, hældes blandingen, så det udvides på bunden af ​​gryden og fortsætter med en roterende bevægelse og holder flammen livlig.

Fjern kanterne med en spatel, skub dem indad og kog, indtil æggene tykner i midten.

Tryk på håndtaget på gryden, og skub omeletten mod kanten overfor håndtaget.

Fold spidsen med spatlen i tre, brun derefter, og hæld derefter omelet på den forberedte forberedte serviceplade.

Sådan laver du en omelet (Marts 2021)


Tags: æg
Top