Hvordan man laver artiskok flødeboller, opskrift med de nødvendige ingredienser, tip til tilberedning af dejen med parmesanost før stegning i en gryde, hvordan man laver mad og absorberer olie for at få en velsmagende forretter, der stadig serveres varm.

Ingredienser 6 personer

- 250 g mel

- 120 g smør

- 3 æg

- en halv liter vand

- 3 spsk mælk

- 5 godt drænet og terninger, kogte artiskokker

- gr 50 revet parmesan

- olie

- salt og peber

Sådan forberedes artiskok fløde puffer

I en gryde opvarmes vandet, mælken, 60 gr. af smør, salt og peber.

Anbefalet aflæsning

• Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
• Fransk forretter med grøntsager
• Kanapeer med ansjosfileter
• Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
• Laks canapè og røræg

Når det koger, hæld melet på én gang og bland kontinuerligt, indtil dejen løsnes fra kanten af ​​gryden.

Efter afkøling af blandingen tilsættes æggene en efter en, fortsætter med at blandes.

Tilbring de resterende kogte, dræne og terninger af artiskokker i et par minutter i det resterende smør, og tilsæt dem derefter til dejen sammen med den revne parmesan.

Efter blanding af alle ingredienserne formes små kugler og stek dem i varm olie.

Når de er hævede og gyldne, skal du tømme dem godt og tørre dem på papirhåndklæder. At serveres stadig varmt.