Sådan forberedes Maremma acquacotta, en original opskrift typisk for det toscanske Maremma, lavet på kort tid, baseret på uaktuelt brød og tomater. Ingredienser til 6 personer- 6 skiver uaktuelt...

Sådan tilberedes penne med gul peber, kapers og ansjos, en ekstremt raffineret opskrift, der skal tilberedes på 30 minutter, velegnet til særlig frokost eller middag. Ingredienser til 4 personer-...

Sådan tilberedes rå skinke og salat tagliatelle, detaljeret forberedelsesbeskrivelse med nødvendige ingredienser og tilberedningstid. Ingredienser til 4 portioner- 1 kvist salvie - 100 g fedtfri rå...

Sådan tilberedes lasagne i ovnen uden bechamel, opskrift med scamorza blandt ingredienserne samt oksekød og kalvekød, inklusive tomatmasse og kogt skinke. Ingredienser til 6 portioner- 75 gr...

Hvordan man laver grøn spinatpasta med kanin og safran, en let opskrift til at lave en udsøgt safran-aromatiseret kaninpudebinding. Ingredienser til 4 personerTil pastaen: - 200 g hvidt mel "OO"...

Opskrift på fangen fra Pistoia, fra den toscanske tradition, en typisk skål i provinsen Pistoia, suppe lavet af hjemmelavet uaktuelt brød og kalvekød. Ingredienser til 4 personer- Forældet...

Opskrift til at forberede en lakseavokadocreme til at servere som et første kursus, en perfekt match til enhver form for middag, der skal serveres i en turen pyntet med citronstokke. Ingredienser...

Sådan tilberedes opskriften på chard- og ricotta-suppen med hjemmelavet brød, revet parmesan og olivenolie, fra brunning af løg i gryden til madlavning med tilsætning af ricotta. Ingredienser til 4...

Sådan tilberedes bagte kartoffelgnocchi, kartoffelmosopskrift, med æg og parmesan blandt de nødvendige ingredienser, let tilberedningsprocedure med tilberedningstider. Ingredienser til 4 personer-...

Hvordan man fremstiller ærter og artiskokker pasta, opskrift inklusive tomater og makaroni blandt de nødvendige ingredienser, med detaljeret forberedelsesprocedure. Ingredienser til 4 personer- 350...