Sådan fremstilles engelske baconæg, opskrift med skiver af pan carré, der skal brunes i den samme kogepande, inden de placeres oven på skiverne med røget svinekødmage og de stegte æg hver for sig i en anden gryde.
Ingredienser til 4 personer
- 8 æg
- 8 skiver med røget svinekødmag (bacon)
- 8 skiver pan carré
- 6 spsk olivenolie
- tomatsauce
Tilberedning af engelske baconæg
Brun skiverne af bacon over en høj flamme i en gryde med en del af olien, fjern dem derefter fra varmen og hold dem varme.
I den samme kogebase skal du brune skiverne på begge sider, derefter placere dem på et forberedt opvarmet serveringsskål og placere skiverne med brunet bacon på dem.
Steg æggene i en anden gryde ved hjælp af den resterende olie, og anbring dem derefter på brødskiverne og placer dem oven på baconet.
Ledsag æggene med den varme tomatsauce, der serveres separat i en sauce-båd, hver spisestue skal dosere sig den ønskede mængde.
