Grillet rødspættefileter bagt i ovnen


post-title

Sådan bages rødspættefileter, opskrift med aromastoffer fremstillet af sorte oliven, hakket basilikum, brødkrummer og chilipeber.


Ingredienser til 4 personer

- 800 gr rødspættefileter

- 12 sorte oliven


- 1 fedd hvidløg

- 2 spsk hakket basilito

- 1 tør sandwich


- chilipulver

- ekstra jomfru olivenolie

- salt


Tilberedning af bagt rødspættefileter

Sten oliven og hak dem, skræd derefter og hak hvidløgsfedlen.

Bland disse ingredienser i en skål sammen med den hakkede basilikum, den revne tørre bolle, salt og en kniv chili peber.

Anbefalet aflæsning
  • Thermidore hummer, original opskrift med sauce
  • Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
  • Fyldte ansjoser brød og stegt
  • Nicoise-sål: opskrift med citron
  • Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen

Overtræk ovnbakken med et ark papir, der skal smøres med olie, inden du placerer rødspættefileterne på det.

Spred den tilberedte blanding jævnt over den, dryp med olie og sæt den i den forvarmede ovn ved 180 ° C i ca. 10 minutter, hvorefter du tænder for grillen i 3 minutter, hvilket er nødvendigt for at opnå perfekt gratin.

Claus Holms fisk i fad (Marts 2024)


Tags: Fisk hovedretter
Top