Sådan fremstilles blæksprutte og raketpasta, opskrift med de nødvendige ingredienser, herunder hjemmelavet pasta som en type pasta, og hurtig og nem forberedelsesprocedure.

Ingredienser til 4 personer

- 400 g hjemmelavet

- 500 g blæksprutte

- 2 fed hvidløg

- persille

- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie

- 1/2 terning

- 1/2 glas hvidvin

- 10 cherrytomater

- 1 flok raket

- chilipeber

Anbefalet aflæsning

• Æggnudler med skaldyr, opskrift med fasolari, muslinger og muslinger
• Paccheri-pasta med scampi og auberginer
• Blæksprutte fyldt ravioli med courgettesaus
• Spaghetti med friske sardiner
• Hjemmelavet pasta med baby blæksprutte og frisk ruccola

- salt

Sådan tilberedes blæksprutte og raketpasta

Rengør og skær babyblæksprutte.

I en gryde med olivenolie, de hakkede hvidløgfedd og persille steg du babyblæksprutte.

Fortsæt med at koge blæksprutte i deres vand, tilsæt halv nødden, indtil de bliver næsten bløde.

Når der ikke er mere vand i panden, hældes et halvt glas hvidvin og lad det fordampe.

Efter tilsæt cherrytomaterne skåret i 4 dele og en kniv chili peber.

Kog alt i yderligere 10 minutter under omrøring ofte.

Kog casarecce i en gryde med kogende saltet vand og vask i mellemtiden og skær raketten.

Tøm pastaen og krydre med sauce og raket, bland og server straks.