Hvordan man fremstiller peberrodsaus med fløde, sennep, hvid eddike, brødkrummer, melis, Worcestersaus, salt. Denne sauce ledsager normalt grillet kød og stegt.
Ingredienser til 4-6 personer
- 200 g frisk fløde
- 50 g peberrod
- 1 tsk engelsk sennepspulver
- 2 tsk hvid eddike
- 3 spsk brødkrummer
- 1/2 tsk melis
- 10 dråber Worcestersaus
- salt
Sådan tilberedes fløde peberrod sauce
Vask og skrab peberrod, riv den og læg den i en skål, tilsæt det revne brød, sennep og eddike.
Bland alt sammen og tilsæt gradvist fløde, sukker, Worcestersaus og en knivspids salt.
Anbefalet aflæsning- Oksekød og pølse ragù opskrift
- Fisk tegneserie: begrænset bouillonopskrift
- Slagterragout med blandet kød
- Aurora-sauce med bechamel
- Peberrods fløde sauce
Bland meget godt, og server.
