Vejledning, der forklarer, hvordan man kombinerer vin med mad, baseret på bestemte faktorer, der sigter mod at forstærke smagen på den valgte parabol, samtidig med at den typiske aroma fra den muntre alkoholiske drink forbedres.
Parring af madvin
Vin er en alkoholholdig drik, der udelukkende opnås ved total eller delvis gæring af druer eller must.
Gennem online-salg af vin er udbuddet af vin til den lidenskabelige forbruger på jagt efter en lang række vinflasker markant steget, hvilket angiver beskrivelsen af egenskaberne og de særlige rabatter, der er forbundet med eventuelle løbende kampagner dedikeret til vinprodukter. kommer fra en bestemt region.
Som de enklere begreber om gastronomi indikerer, skal den rigtige vin serveres til hver frokost på bordet.
Vinen øger maden, og det er derfor nødvendigt at finde god vin til hver skål og opskrift.
Klassificeringen af en vin foregår hovedsageligt efter den type vin, der bruges til at fremstille den og produktionsområdet.
Nogle af de mest populære rødvine i verden er Cabernet-Sauvignon, der er fremstillet af en Bordeaux-druesort, der er karakteristisk for områdene Médoc og Graves, Cabernet franc, fra en række franske druer, der bruges i Gironde-området. , Merlot, lavet af en sort druesort, der tager sit navn fra den mørfugl, der elsker dens bær og er typisk for Bordeaux og dens omgivelser i den sydvestlige del af Frankrig, Pinot noir, som er anerkendt for den umiskendelige duft af solbær, Zinfandel og Syrah, rig på små sorte frugter og krydderier inklusive sort peber, hvilket giver det en god krop i munden.
Blandt de hvide vine skal vi nævne Chardonnay, fra vinstokke, der stammer fra fransk Bourgogne, Muscat, Sauvignon blanc og Riesling, en frugtagtig og karaktervin, der er fremstillet af en bestemt sort druesort med oprindelse i Tyskland.
Til produktion af vin er forskellige geografiske områder berømte over hele verden, herunder Bordeaux, Bourgogne, Champagne og Alsace i Frankrig, La Rioja i Spanien og Napa Valley, et amt i delstaten Californien i USA.
I Italien er der vinstokke, der producerer fremragende vin, herunder Sangiovese, Nero d’Avola, Nebbiolo, Primitivo, Montepulciano, Trebbiano, Barbera, Vermentino, Vernaccia og Moscato.
Blandt de italienske territoriale områder, hvorfra vin med kontrolleret og garanteret oprindelsesbetegnelse kommer, findes Chianti, et stort kuperet område i det centrale Italien mellem provinserne Firenze, Siena, Arezzo i Toscana, Marsala, hvor en likørvin med pålydende Kontrolleret oprindelse eller DOCG, hvis også garanteret typisk for Sicilien, Valpolicella, den del af bakken, der markerer begyndelsen af føralperne i provinsen Verona, Barolo, for en vin, der er opnået fra gæringen af Nebbiolo, Barbaresco druer, et geografisk område i provinsen Cuneo, hvor der produceres en fremragende DOCG-vin, Montalcino, et sted, der er kendt for produktion af Brunello-vin, Taurasi, hvor den homonome vin produceres, Montefalco, et sted beliggende i en panoramisk position med udsigt over slettene Topino og Clitunno i Umbrien.
Anbefalet aflæsning- Thermidore hummer, original opskrift med sauce
- Hvordan man fremstiller ricotta og spinat tortelli fra Maremma
- Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
- Timbale af ris og bagt aubergine
- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
Hvis du søger efter vine online, er du straks klar over, at salget af vin også er udbredt på Internettet.
Du kan købe en flaske bulkvin, der vælger blandt de fine vine, hvor de bedste røde og hvide dessertvine er inkluderet, ideel til enhver parring af vin-mad.
Du kan købe netværket af fremragende typiske DOC- eller DOCG-vine fra hele verden.
