Let Peperonata: hurtig klassisk opskrift med tomater

post-title

Hvordan man laver en god let pepperoni, klassisk opskrift med nødvendige ingredienser og en beskrivelse af det hurtige tilberedning med den nødvendige tilberedningstid i gryden.


Ingredienser til 4 personer

- 4 gule, grønne og røde peberfrugter

- 4 kartofler


- 1 løg

- 4 ikke meget modne tomater

- 4 spsk olivenolie


- salt

Sådan koges peberfrugter

Rens grøntsagerne, og skiv dem.

Læg lidt vand i en gryde, olivenolien, den skiver løg, tomater og peber skåret i små stykker, kartoflerne skåret i to.

Kog i cirka en halv time under omrøring ofte.

For en bedre smagning anbefales det at servere pepperon stadig varm, men ikke overcooked ved at vente et par minutter før servering.

Fars Italienske Kødboller med Kærlighedsauce (Marts 2021)


Tags: side retter
Top