Sådan tilberedes parmesanburgere, en simpel opskrift til forberedelse af hakket kødmedaljer, også almindeligt kendt som schweizisk eller schweizisk.
Ingredienser til 4 personer
- 4 hamburgere på cirka 100 gr hver
- 2 spsk olie
- 4 spsk revet parmesanost
- 3 spsk flydende fløde
- salt
Forberedelse af parmesan burgere
Varm olien i en generøs størrelse gryde og anbring hamburgere på den, kog dem over høj varme i cirka 2 minutter hver del, tilsat en nypes salt.
Drys osten over dem, drys med flydende fløde, dæk derefter og kog over medium varme i cirka 5 minutter.
I tilfælde af en overførsel med kødet af en masse væske, skal du fjerne låg og øge flammens intensitet for at tykkere overskydende sauce.