Hvordan man fremstiller ferskenboller, en opskrift, der skal laves specielt om sommeren, perfekt hvis den spises frosset, blandt de nødvendige ingredienser er butterdej, frisk fløde og brandy.
Ingredienser til 6 personer
- 2 ferskner
- 1 spsk brandy
- 20 g kornet sukker
- 2 dl frisk piskende fløde
- 20 g melis
- malet kanel
- 2 pakker færdiglavet bagværk -460 g-
Forberedelse af butterdej
Overlapp de to skive, skær 6 ovaler ud og anbring dem på en bageplads foret med pergamentpapir.
Børst pastalovlerne med det kornede sukker opløst i 2 spiseskefulde vand.
Bages ved 200 ° C i 15 minutter.
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Pisk i mellemtiden fløden, tilsæt melis, konjakken og en kniv kanel, tilsæt derefter forsigtigt den skrællede og terningerne ferskenmasse.
Fjern puffekagerne fra ovnen, lad dem afkøle og del dem i to.
Fyld dem med fløde- og ferskenblandingen, og lad dem hvile i fryseren i mindst to timer, før de serveres friske.
