Hvordan man fremstiller mozzarella i en vogn i ovnen, opskrift inklusive brød, æg, smør og mel blandt de nødvendige ingredienser, med en beskrivelse af forberedelsesprocessen.

Ingredienser til 4 personer

- 1 mozzarella på ca. 200 gr

- ca. 50 g smør

- 2 æg

- 8 skiver pan carré

- lidt hvidt mel

- salt og peber

Forberedelse af mozzarella i ovnvognen

Skær mozzarellaen i tynde skiver og spred dem på et køkkenhåndklæde, så de tørrer perfekt.

Fjern skorpen af ​​skiverne af pan carré, del derefter hver skive i to og sprid derefter et lys lag med smør på den ene side af skiverne.

Pisk æggene med lidt salt og peber i en fad.

Dyp let siden af ​​brødskiverne, der ikke var blevet smurt i æggene, og læg dem derefter på en plade med siden dyppet i æget opad.

Anbefalet aflæsning

• Græsk ris og kødgratiner
• Majestæt tredobbelt smørfettuccine
• Belgisk endive tærte og skinke med bechamelsaus
• Kalabriske bønner med peberfrugter
• Ris salat med rejer og tun

Spred mozzarella-skiverne på otte brødskiver, og på disse dækker de otte brødskiver med den smørede side opad.

Hæld lidt vand i en skål og lidt mel på en tallerken.

Lav brødskiverne klæber godt, før derefter kanterne på sandwichene i melet og derefter i vandet for at undgå spild af mozzarellaen under tilberedningen.

Sæt en gryde til brun i mikrobølgeovnen, og programmer den med maksimal effekt i tre minutter.

Spred derefter sandwichene i et enkelt lag, og luk ovnen igen, programmer den igen med maksimal styrke og lad koge i fire minutter.

Cirka halvvejs gennem madlavning med et øse skal du dreje sandwichene og afslutte madlavningen.

Serveres varmt.