Sådan fremstilles røget laksekanon og røræg, en let appetitvækker, der skal tilberedes hurtigt, hvor få ingredienser er påkrævet, og en nem procedure for alle.
Ingredienser til 4 personer
- 4 skiver med røget laks
- 2 æg
- 8 skiver pan carré
- 50 g smør
- salt og peber
- jorden i øjeblikket
Forberedelse af laksekanoner
Pisk æggene med salt og peber, smelt smøret i gryden og tilsæt æggene, der er smeltet med en træske, så de bliver tykkere, så snart de er bløde.
Brænd skiverne af pan carré let, læg dem på en tallerken og dæk dem med røræg, og placer på hver kanape en halv snit røget laks.
Server straks med varme æg og brød.
