Spyd af blæksprutter brød i ovnen

post-title

Sådan tilberedes blækfiskspidser, der er brød i ovnen, ved at føre dem i en aromatisk kogeproduktion lavet med timian, persille og estragon, med brødkrummer og ekstra jomfru olivenolie.


Ingredienser til 4 personer

- 400 g allerede renset medium blæksprutter

- 150 g brødkrummer


- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie

- timian, persille og estragon

- 1 citron


- salt og peber

Sådan tilberedes blækfiskspidser, der er brød i ovnen

Skær blæksprutteren i mellemstore stykker.

Hakk de aromatiske urter fint, og bland dem med brødkrummene og den halve olivenolie, salt og peber, ælte med dine hænder.


Læg stykkerne af blæksprutte på spydene, og før dem i brødet, så det klæber godt sammen.

Bag dem i den forvarmede ovn ved 190 ° C i cirka 8-10 minutter.

Anbefalet aflæsning
  • Thermidore hummer, original opskrift med sauce
  • Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
  • Fyldte ansjoser brød og stegt
  • Nicoise-sål: opskrift med citron
  • Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen

Krydder spydene med en stænk af citron og ekstra jomfru olivenolie.

Kyllingespyd med bagte tomater (April 2021)


Tags: Fisk hovedretter
Top