Sådan tilberedes blækfiskspidser, der er brød i ovnen, ved at føre dem i en aromatisk kogeproduktion lavet med timian, persille og estragon, med brødkrummer og ekstra jomfru olivenolie.
Ingredienser til 4 personer
- 400 g allerede renset medium blæksprutter
- 150 g brødkrummer
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- timian, persille og estragon
- 1 citron
- salt og peber
Sådan tilberedes blækfiskspidser, der er brød i ovnen
Skær blæksprutteren i mellemstore stykker.
Hakk de aromatiske urter fint, og bland dem med brødkrummene og den halve olivenolie, salt og peber, ælte med dine hænder.
Læg stykkerne af blæksprutte på spydene, og før dem i brødet, så det klæber godt sammen.
Bag dem i den forvarmede ovn ved 190 ° C i cirka 8-10 minutter.
Anbefalet aflæsning- Thermidore hummer, original opskrift med sauce
- Udstoppet blæksprutte let at fremstille i en gryde med hvidvin
- Fyldte ansjoser brød og stegt
- Nicoise-sål: opskrift med citron
- Grillet San Pietro fiskefileter i ovnen
Krydder spydene med en stænk af citron og ekstra jomfru olivenolie.
