Stuvede svampe: hvordan man laver dem, toscansk opskrift

post-title

Sådan tilberedes stuet champignon, opskrift smagret med mynte og tomat, med få ingredienser og let at tilberede i en gryde, indikationer på, hvordan man laver mad.


Ingredienser til 4 personer

- et halvt kilo frisk porcini-svampe

- 3 fed hvidløg


- en kvist af mynte

- 1 spsk tomatsaus

- olivenolie

Hvordan man fremstiller stuet svampe

Skrab jorden, vask, tør de friske porcini-svampe og skær dem i ret tykke skiver.

Tør i en gryde med lidt olivenolie, hvidløgskræfter og mynte, tilsæt svampe og kog dem på svag varme, tilbered tomatpuréen halvvejs ved tilberedning.

Stuvede Ærter og Gulerødder (Marts 2021)


Tags: side retter
Top