Blød oksekød gryderet

post-title

Hvordan man laver blød oksekød gryderet, enkel opskrift for at gøre det meget ømt, inklusive ingredienser og metoder til forberedelse med tilberedningstid.


Ingredienser til 4 personer

- 800 gr. Af kalvekød eller svinekød

- 400 gr. skrællede tomater


- 2 fed hvidløg

- 1 glas rødvin

- 1 kvist rosmarin


- olivenolie

- salt og peber

Sådan tilberedes blød kalvekød

Steg hvidløgfedderne og bladene på rosmarin kvisten i lidt olie.


Tilsæt gryderet og brun det i cirka et kvarter, og vend det ofte.

Efter hæld glas rødvin, og lad det fordampe.

Anbefalet aflæsning
  • Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
  • Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
  • Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
  • Blød oksekød gryderet
  • Kyllingebryst med mandler

Tilsæt de knuste skrælede tomater, salt og peber.

Kog over moderat varme med låget i ca. 40 minutter.

Tilføj eventuelt et par spiseskefulde vand.

Gryderet med mørt oksekød (August 2020)


Tags: Hovedretter kød
Top