Sådan tilberedes toscansk stegt porcini-svampe, opskrift i en gryde, der kan laves på kort tid ved hjælp af et par ingredienser, herunder nogle mynteblade.

Ingredienser til 4 personer

- 400 gr porcini-svampe

- Olivenolie

- Hvidløg

- Nogle mynteblade

- Salt

- Peber

Sådan fremstilles toscansk stegte porcini-svampe

Rens champignonkapellerne individuelt og omhyggeligt ved hjælp af en fugtig klud.

Efter at have drysset dem over lidt olivenolie, anbring dem i en gryde med hakket hvidløg, et par blade af mynte, salt og peber.

Steg over svag varme, omrøres lejlighedsvis, mens du venter på, at den rigtige bruning kan nås.