Hvordan man fremstiller vandkarse med spinat, enkel opskrift på sund madlavning, baseret på en af ​​de bedste medicinske urter med bemærkelsesværdige sunde egenskaber.

Ingredienser til 4 personer

- Spinat 600 g

- Mel 300 g

- 2 fed hvidløg

- revet parmesan

- Olivenolie

- Salt og peber

- Olie til stegning

Forberedelse af vandkarse med spinat

Ædel melet med 2 spsk olie, lidt salt og lidt varmt vand.

Arbejd det godt, gør det til en kugle og lad det hvile i køligt i cirka en time.

Vask spinaten og kog den med det eneste vand, der er tilbage på bladene.

Anbefalet aflæsning

• Persille-artiskokker med hvidløg
• Strimlet kål med pølser og oliven
• Kapris og ansjosaus med oliven
• Rør stegt kartofler med tomat
• Opskrift på landsalat med salat og ansjos

Pres og grovhakk dem, brun dem derefter i en gryde med 4 spsk olie, hele hvidløg, salt og peber.

Rul det tynde ark ud, og skær det i skiver på 8 centimeter i diameter.

Læg en skefuld fyld i midten af ​​hver enkelt, og luk dem i halvmåneform, tæt kanterne med en gaffel.

Steg dem i rigelig varm olie, læg dem på et ark køkkenpapir, salt dem og server dem varme.