Opskrift til tilberedning af zucchini- og robiola-ruller med tilsætning af cherrytomater, til en afbalanceret forretter i smagen, med duften af marjoram og timian.
Ingredienser til 4 personer
- 3 nye courgetter
- 1 flok cherrytomater
- 200 gr Robiola
- 1 kvist marjoram
- 1 kvist timian
- salt og peber
Forberedelse af courgette og robiola ruller
Vask courgetterne, markér dem og skær dem i længderetningen ved hjælp af kartoffelskræner for at få mange bånd, der skal saltes og placeres på et skærebræt.
Vask cherrytomaterne, og læg dem på en klud for at tørre dem, og del dem derefter i to ved at fjerne de respektive frø.
I en skål blandes robiolaen med en håndfuld hakket marjoram og timianblade, tilsæt en knivspids, blandes grundigt, indtil der opnås en homogen blanding.
Spred cremen af robiola med urter på hvert courgettebånd, der skal rulles til dannelse af en lille drejning, og spyd derefter svivlerne opnået med tandstikkere, efter at du har lagt en halv kirsebærtomat på hver.
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Til sidst placeres det på en bakke, før servering.
