Sådan tilberedes artiskokhjerter ris, opskrift med pølse, lavet med vegetabilsk bouillon til madlavning, guidet procedure med de nødvendige ingredienser til forberedelsen.
Ingredienser til 4 portioner
- 1 fedd hvidløg
- et halvt glas tør hvidvin
- halv liter vegetabilsk bouillon
- 4 spsk revet parmesanost
- 250 gr ris
- 300 gr hjerter af frosne artiskokker
- 200 gr pølse
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk hakket persille
- salt og peber
Anbefalet aflæsning- Bagt penne timbale med kød sauce
- Spaghetti med blandet kød sauce
- Timbale af ris og hakket kød
- Pasta med bacon i hvidt
- Zith-romersk pasta med kogt skinke
Sådan tilberedes artiskokhjerter ris med pølse
Når du har tøet dem op, skal du skære artiskokhjerterne i små kiler, derefter skræl pølsen og smid den med en gaffel, brun den derefter i en non-stick-pande i 5 minutter uden at tilsætte fedt, vente på, at den er godt brunet, tøm den derefter og overfør den. i en plade foret med papirhåndklæder.
Tag nu en anden gryde, og opvarm olien, tilsæt derefter en skefuld persille og lad den sutte et par øjeblik, tilsæt derefter artiskokker, salt, peber og skrællet hvidløg, og lad derefter smage et par øjeblik, indtil hvidløg bliver gylden, efter at have fjernet resterne og hældt risen.
Rør om, og lad risen skåle, og bland den derefter med vinen. Hæld en skål med kogende bouillon, og så snart dette er blevet absorberet, tilsæt det samme og fortsæt på denne måde, indtil afslutningen af madlavningen, skal risen bare være sød og al dente.
Tilsæt pølsen, den resterende persille og osten under omrøring på svag varme i cirka et minut efter servering på bordet.
