Sådan tilberedes kanin alla cacciatora med oliven, stuet opskrift med alle de nødvendige ingredienser, forberedelsesprocedure og tilberedningstid.
Ingredienser til 6 personer
- en kanin på ca. 1 kg
- 2 fed hvidløg
- 1 kvist rosmarin
- 400 gr. skrællede tomater
- 150 gr. af sorte oliven
- et halvt glas hvidvin
- et halvt glas olivenolie
- salt og peber
Hvordan man fremstiller kanin Cacciatore med oliven
Vask, tør, og skær kaninen i stykker, tilsæt salt og peber.
Læg den i en gryde med et halvt glas olivenolie, hvidløgfedder og kvist rosmarin.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Brun det godt ved at dreje stykkerne, og tilsæt et halvt glas hvidvin, når de er godt farvet.
Lad vinen fordampe, vend altid stykkerne om.
Tilsæt derefter de knuste skrælede tomater og de sorte oliven.
Fortsæt med at lave mad i cirka 40 minutter.
