Hvordan man fremstiller ostebåde med butterdej, opskrift, der skal tilberedes på 20 minutter og med en kogetid på 8 minutter i den forvarmede ovn.
Ingredienser til 4 personer
- 1 butterdejskive på ca. 230 gr
- smør
- dobbelt nul hvidt mel
- 1 dl mælk
- muskatnød
- 50 gr fontina
- 50 g taleggio
- 1 æggeblomme
- 1 forårsløg
- sød paprika
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
-salt
Forberedelse af de små både med oste
Line bløddejeret med 8 ovale tartlets, tidligere smurt og melet, så det klæber godt til bunden og væggene.
Prik bunden ved hjælp af en gaffel og sæt den i varm ovn allerede ved 200 ° C, lad den koge i cirka 8 minutter.
Når den er færdig, tag den ud af ovnen og lad den køle af.
Tag en gryde og opvarm mælken med en revet muskatnød, tilsæt fontinaost og taleggio-ost, der tidligere er skåret i små stykker, og lad de to oste smelte og sørg for at blandes ofte.
Tilsæt æggeblommen og rør igen, juster saltet og fjern det fra varmen.
Hæld blandingen i smørdeegbådene, og dæk med den skrællede løg og skær den i tynde skiver.
Drys med paprika og server bådene, mens de stadig er varme.