Sådan laves ahornsaft kirsebærsmuldre, en skefuld kogt i ovnen, der serveres både varm og kold drysset kanel med pulver.

Ingredienser til 4 personer

- 450 g kirsebær

- 3 spsk ahornsaft

- 80 g revet kokosnød

- 120 g hvidt mel "00"

- 2 spsk hvedemalt

- 100 g smør

- salt

- malet kanel

Sådan tilberedes kirsebærsmuldre med ahorn og kokosnødjuice

Vask kirsebærene, tør dem og fjern kernen, og føj dem derefter til de 3 spiseskefulde ahornsaft.

I en skål læg melet, den revne kokosnød, smøret, maltet og en knivspids salt.

Anbefalet aflæsning

• San Giuseppe pandekager med rosiner
• Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
• Charlotte med mørk chokolademousse
• Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
• Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner

Bland hurtigt alle ingredienserne med fingerspidserne, indtil du får en smuldret pasta.

Læg kirsebærene i bunden og dæk dem jævnt med pastaskrummene.

Bages i en varm ovn ved 180 ° C i cirka 30 minutter.

Fjern det fra ovnen og drys kagen med den jordede kanel.

Serveres både varmt og koldt.