Sådan tilberedes kyllingebrystet med mandler, en opskrift med sojasovs, som få ingredienser kræves, ideel til at lave et meget velsmagende andet kødretter.
Ingredienser til 4 personer
- 4 udbenede kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- 100 gr. af afskallede mandler og renset for den indvendige film
- 2 spsk sojasovs
- salt
Hvordan man fremstiller mandel kyllingebryst
Skær kyllingebrystene i tre stykker lange, og del derefter disse strimler af kød i mindre stykker ca. en og en halv centimeter bred.
Sæt en gryde med lidt olie på ilden, læg derefter stykker kylling med mandlerne på, kog over høj varme og omrør ofte i ca. 3 minutter, indtil den klassiske lyserøde farve på den rå kylling er gået tabt.
Fordel sojasausen på kyllingestykkerne, og efter at have vådt det hele med to spiseskefulde vand, skal du fortsætte med at tilberede i yderligere 6 minutter på medium varme.
Efter alt dette serveres stadig varmt.
