Sådan fremstilles agurksalat, en opskrift, der skal tilberedes hurtigt med en bandage baseret på ekstra jomfru olivenolie, eddike, persille, salt og peber.
Ingredienser til 4 personer
- 4 friske agurker
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk eddike
- 1 spsk finhakket persille
- salt og peber
Sådan tilberedes agurksalat
Skrell agurkerne, skær dem i to på langs og fjern frøene, og skær dem derefter i tynde strimler.
Anbring de tilberedte agurker i en lille salatskål, læg dem derefter i køleskabet i cirka en halv time, dækket med en tallerken.
Når du serverer salaten, skal du slå olie, eddike, salt, en knivspinde frisk malt peber og persille i en skål, og krydre agurkerne ved at blande dem forsigtigt.
