Hvordan man laver auberginer i olie uden madlavning, en opskrift med eddike inklusive forberedelsesprocessen, der forklarer, hvordan man rengør dem og hvordan man opbevarer dem.
Nødvendige ingredienser
- Auberginer
- Chili-peber
- Hvidløg
- Olivenolie
- Eddike
- Oregano
- Fint salt
Tilberedning af auberginer i olie uden madlavning
Vask og tør først auberginerne, skær dem derefter i skiver og anbring dem i en glasbeholder, og læg en vægt på dem efter saltning, så vandet kommer ud.
Tillad 24 timer, efter at du har vredt dem ud og anbragt dem i lag, tilsat olivenolie i mængde, så der dækkes hvert lag, tilsæt en plaske eddike, oregano og chili peber i den ønskede mængde, men uden at overdrive, for ikke at fremstille produkt, endelig nogle hvidløgfedd.
Når alt dette er gjort, skal du oversvømme alt med olivenolie, og sørg for, at det når bunden, fylder alle mellemrum mellem auberginerne og når kanten af krukken.
Anbefalet aflæsning- Persille-artiskokker med hvidløg
- Strimlet kål med pølser og oliven
- Kapris og ansjosaus med oliven
- Rør stegt kartofler med tomat
- Opskrift på landsalat med salat og ansjos
Når denne procedure er afsluttet, skal du lukke beholderne tæt og opbevare dem på et køligt og tørt sted for at undgå dannelse af mug på dåser.
