Hvordan man laver kyllingebryst grillet i en blandet salat, opskrift inklusive blandt de nødvendige ingredienser, ferskner, rød Tropea-løg og citron.
Ingredienser til 4 personer
- 2 kyllingebryst
- 2 gule ferskener
- 2 røde Tropea-løg
- 300 g blandet salat
- citronsaft
- ekstra jomfru olivenolie
- salt
- sort peber
Forberedelse af grillet kyllingebryst i salat
Opdel hvert kyllingebryst i to dele ved at fjerne den centrale knogle.
Skræl løgene og skiv dem.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Rengør ferskenerne, fjern kernen og skær dem i kiler.
Vask salaten og tøm den.
Læg kyllingebrystene på en varm grill og kog dem på begge sider.
Til sidst tilsættes salt og peber.
Emulger et halvt glas olie, 3 spsk citronsaft, salt og frisk formalet peber, krydre salaten, skiver løg og ferskenkiler med denne sauce og server med den grillede kylling.
