En opskrift, der forklarer, hvordan man laver avokado, en opskrift med krydret sauce lavet af rød peber, olie og eddike, der skal tilberedes med et par enkle trin.
Ingredienser til 4 portioner
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk stærk eddike
- 2 avocadoer
- en halv rød peber
- salt
- peber
Hvordan man laver mad avokado
Vask halvdelen af rød peber, tøm den godt, inden du skæres i tynde strimler, som igen er opdelt i terninger.
Bland i en kop olie, eddike, salt, sort peber og terningerne af peber, skær derefter avokadoerne i fire dele, følg retning af længden, fjern stenene, skræl og skær avocadokvisterne, efter længdenes retning, i skiver ca. en halv centimeter tyk.
Krydre avocadoskiverne med sausen, der er tilberedt i koppen, bland og tilsæt lidt mere olie og eddike, alt efter dine præferencer.
