Opskrift på tilberedning af hjemmelavet focaccia, en kort guide, der forklarer, hvordan man gør det med en simpel procedure og liste over de få ingredienser, der er nødvendige for at tilberede pastaen og krydre den.
Ingredienser til 4 personer
- 1 forårsløg
- 1 hoved af escarole
- 1 spsk sorte oliven
- 1 pakke pizzadej
- ekstra jomfru olivenolie
- salt
Forberedelse af focaccia
Rens løg og escarole, skær derefter den første i skiver og den anden i strimler.
Kog dem i en gryde sammen med oliven, der er skåret i ringe med olie og salt, og vent på, at de tørrer godt, fordel dem derefter på den rullede dej og kog den i den forvarmede ovn ved 180 ° C i cirka 15 minutter.
