Sådan tilberedes pølse og salat i ovnen, en opskrift, der skal koges i ovnen med et par nødvendige ingredienser, som den lette forberedelsesproces forklares fra, at rengøre salat til at hælde fløden i den sidste fase af tilberedningen.
Ingredienser til 4 personer
- 2 tufts af mørt og frisk salat
- 150 g pølse
- 50 g smør
- 1 medium løg
- en halv teskefuld hvidt mel
- omkring 1/2 glas frisk fløde
- 1 møtrik til bouillon
- salt
Sådan tilberedes salat med pølse
Reng salat ved at fjerne de hårdeste blade, og skær derefter hvert hoved lodret i fire dele.
Vask bladene uden at fjerne dem fra stilken, og tøm dem derefter godt.
Anbefalet aflæsning- Stegt kalvekødboller med kartofler, bacon og valnødder
- Vilde vildsvin i salami med oliven og tomater
- Kalvekødmag kogt ved lav temperatur
- Blød oksekød gryderet
- Kyllingebryst med mandler
Finhak løg, hug pølsen, opløs nødden i lidt kogende vand.
Læg løg, pølse og smør i en ovnfast skål, overfør alt til den programmerede ovn med maksimal kraft i to minutter, træk det derefter ud, og placer stykker salat i et enkelt lag, sæt den skårne side i kontakt med bunden, hæld derefter på salat nødden bouillon og salt lidt.
Sæt gryden tilbage i ovnen og kog i tolv minutter.
Halvvejs gennem madlavning, idet du passe på ikke at bryde dem, lad delene med salat være i beholderen, hvis der er dannet meget væske, lad beholderen være afdækket, ellers skal du dække med et låg.
Drej lejlighedsvis roterende beholder inde i ovnen, så kogningen finder sted ensartet.
Fortynd en halv teskefuld mel i flemen, idet du passe på ikke at danne klumper, og hæld det ca. to minutter inden afslutningen af madlavningen på salaten, og tilsæt derefter om nødvendigt salt.
Vend salatstykkerne over for at smage dem godt, og slut derefter tilberedningen.
Lad præparatet stå i ovnen i ca. to minutter, før servering.
