Hvordan man fremstiller pandoro-chokolade-trøfler uden fløde, bryder op pandoro, bader den med Rum og får mange kugler til at dyppe i smeltet chokolade og drys med flagede mandler.

Ingredienser til 4 personer

- 200 g pandoro

- 3 skeer Rum

- 150 g ekstra mørk chokolade

- 80 g mandler

Sådan tilberedes pandoro-trøfler uden chokolade og mandelcreme

Skær pandoro i små stykker og læg den i en skål med romen.

Elt med fingrene og form mange kugler.

Smelt chokoladen i en bain-marie og rull i kuglerne, så de er jævnt dækket med chokolade.

Skær mandlerne i skiver og rist dem i en gryde på svag varme, indtil de farver.

Før pandoro-kuglerne i mandelflagene.

Lad dem køle af på en bakke ved stuetemperatur, og server dem.