Hvordan man fremstiller mandelkylling uden sojasovs, en opskrift til kogning i en gryde, der ikke engang indeholder ingefær blandt de nødvendige ingredienser.
Ingredienser til 4 portioner
- 100 gr. af afskallede mandler og renset for den indvendige film
- 4 udbenede kyllingebryst
- 2 spsk olivenolie
- salt
Tilberedning af mandelkyllingen uden sojasovs
Skær kyllingebrystene i tre stykker lange, og del derefter disse strimler af kød i mindre stykker ca. en og en halv centimeter bred.
Sæt en gryde med lidt olie på ilden, læg derefter stykker kylling med mandlerne på, kog over høj varme og omrør ofte i ca. 3 minutter, indtil den klassiske lyserøde farve på den rå kylling er gået tabt.
Efter at have vådt alt med to spiseskefulde vand, skal du fortsætte med at tilberede i yderligere 6 minutter på moderat varme.
Efter alt dette serveres stadig varmt.
