Hvordan man fremstiller salt chard og ricotta-karameller, en opskrift, der kræver brug af forme til tærter, nødvendige ingredienser med en beskrivelse af præparatet, der skal koges i ovnen.
Ingredienser til 4 portioner
- 3 spsk revet parmesanost
- 3 æg
- 10 gr smør
- 2 spsk brødkrummer
- 200 gr klar tomatsauce
- 800 gr ren skive
- 200 gr ricotta
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 fedd hvidløg
- salt og peber
Anbefalet aflæsning- Fløde puffer med artiskokker: velsmagende opskrift, dejen ingredienser
- Fransk forretter med grøntsager
- Kanapeer med ansjosfileter
- Kyllingesalat med selleri og mayonnaise
- Laks canapè og røræg
Hvordan man fremstiller salt chard og ricotta-patties
Vask skiveren, salt derefter, og kog dem kun med vand fra deres vask i en gryde i et tidsrum på ca. 5 minutter.
Tøm, klem og hak dem, før dem derefter i en gryde med varm olie og skrællet hvidløgfedd, lad dem tørre yderligere på medium varme i yderligere 3 minutter.
Fjern nu hvidløg, bland derefter roerne i en skål med ricottaen, juster salt og peber, tilsæt til sidst osten og æggene, og bland alt sammen godt.
Smør og drys 4 forme på brødkrummer, og hæld ægget og chardblandingen i dem, og efter udjævning, sættes i en forvarmet ovn ved 180 ° C og kog i ca. 20 minutter, sluk derefter ovnen og lad den afkøle et par minutter før at vende sig ud.
Server flanerne med den varme tomatsauce hældt over.
