Hvordan man laver enkle og hurtige æg i forberedelsen, også kaldet krypteret med tilberedning strengt i en pande med smør.
Ingredienser til en portion
- 2 æg
- 20 gr. af smør
- salt
Sådan tilberedes enkle og hurtige æg
Smelt smøret eller opvarm olien over moderat varme i en lille gryde.
I mellemtiden skal du bryde ægene i en kop, salt dem og slå dem med en gaffel, det blotte minimum, så de to æggeblommer og æggehvider blandes godt sammen.
Hæld æggene forsigtigt i gryden og kog den over medium varme i ca. 8 minutter, og vent på, at blandingen bliver tykkere.
Overfør til sidst rørægene til en kold plade for at stoppe kogningen og server straks.
