Sådan fremstilles ske-desserten med mascarpone og ladyfingers, mørk chokolade og kaffe opskrift, der skal tilberedes på kort tid gennem et par enkle trin.

Ingredienser til 4 personer

- gr. 100 sukker

- gr. 300 mascarpone

- 2 æg

- mørk chokolade

- bitter kakao

- stærk kaffe lige nok

- 1 pakke kvindefingre

Spoon sød tilberedning med mascarpone og ladyfingers

Arbejd sukkeret med mascarponen og æggeblommerne.

Tilsæt æggehviderne, indtil de er stive.

Blødgør fingefingrene i varm kaffe, og arranger dem i skiftevis lag med mascarpone-cremen og den mørke chokolade skåret i små flager.

Anbefalet aflæsning

• San Giuseppe pandekager med rosiner
• Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
• Charlotte med mørk chokolademousse
• Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
• Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner

Stænk med kakao og læg i køleskabet.