Hvordan man laver stewed grønne bønner, toscansk opskrift på en fremragende sideskål med skrælede tomater, ingredienser og tilberedningsproces med tilberedningstid.
Ingredienser til 4 personer
- 1 kg. af Sant'Anna grønne bønner
- 400 gr. skrællede tomater
- 2 fed hvidløg
- nogle basilikumblade
- 4 spsk olivenolie
- salt og peber
Sådan fremstilles toscanske grønne bønner
Vask og skær i 7 eller 8 cm stykker. grønne bønner.
Læg dem i en gryde med olivenolie, hvidløgfedd, basilikum og knuste skrælede tomater, salt og peber.
Tilsæt et glas vand og kog over svag varme, indtil væsken er trukket tilbage.
Fortsæt med at lave mad i et par minutter til, og server.
