Sådan tilberedes en velsmagende avokado og røget laksecreme, hvilke ingredienser der er nødvendige og en nem guide til udarbejdelsen af denne opskrift på den første skål ved skeen.
Ingredienser til 4 personer
- juice af 2 store citroner
- 2 store avocados
- salt
- 1 skive røget laks, der vejer 40 gr.
Tilberedning af avocado og røget laksecreme
Forbered de to persede citroner for at få saften, skræl derefter avokadoerne med en kniv og skær dem i ret store stykker, hvilket fjerner stenene.
Læg dem i blenderen sammen med citronsaften, en knivspids salt og en halv liter vand.
Til servering, arranger den fløde, der er opnået i en skål, garnering af midten med tynde strimler opnået ved at skære lakseskiven.
