Sådan fremstilles gulerodskage med kokosmel og hvidt mel 00, en opskrift, der involverer tilsætning af stykker kokosnødssjokolade til at blande den lækre dej.
Ingredienser til 4 personer
- 200 g hvidt mel "00"
- 100 g kokosmel
- 150 g gulerødder
- 150 g sukker
- 3 æg
- 100 g kokosnødsjokolade
- 50 ml frøolie
- 50 ml mælk
- 1 pose vanillin
- 1/2 pose gær
Anbefalet aflæsning- San Giuseppe pandekager med rosiner
- Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
- Charlotte med mørk chokolademousse
- Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
- Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner
Sådan tilberedes gulerodskage med kokosmel
Skræl, vask gulerødderne og hugg dem.
I en skål sættes æggene, de to mel, sukkeret, olien, mælken, vanillinet, gæren og de hakkede gulerødder.
Bland alle ingredienserne godt, og overfør blandingen til en åbningskage.
Skær kokosnødsjokoladen i små terninger, og dypp dem i blandingen med en træske.
Bages i forvarmet ovn ved 180 ° C i 30 minutter.
Efter aftagelse af ovnen, lad det køle af, fjern kagen fra gryden og drys med melis.
