Sådan tilberedes stegte stegte æg, en opskrift, der skal koges med en minimumsmængde olivenolie ved at tilføje, over hver af dem, en knivspids og en knivspids salt.
Ingredienser til en portion
- 2 æg
- salt
- formalet peber
- 25 g olivenolie
Hvordan man laver stegte stegte æg
Varm olien i en gryde over svag varme, bare varm, tilsæt de knækkede æg i øjeblikket.
Tilsæt en knivspids salt på hver og et drys peber efter smagen af dem, der skal spise dem.
Dæk panden med et låg og kog over medium varme i ca. 7 minutter, og vent på, at æggehviderne bliver tykkere og får den karakteristiske hvide farve.
