Sådan fremstilles en gorgonzola, mascarpone og valnødpaj, opskrift med få nødvendige ingredienser, der er lette at tilberede, serveres med kiks eller ristet brød.

Ingredienser til en kage på ca. 1 kg.

- 450 g gorgonzola opdelt i 3 lige og rektangulære skiver

- 450 g mascarpone

- 150 g valnødtskerner

Tilberedning af mascarpone og valnød gorgonzola tærte

Fjern skorpen fra hver af de tre skiver gorgonzola, og anbring dem på tre lag aluminiumsfolie.

Opdel mascarponen i tre lige store dele.

Placer den første skive gorgonzola på bunden af ​​en rektangulær folieform, foret med aluminiumsfolie, og vend aluminiumsarket, som det befinder sig på.

Spred en af ​​de tre dele af mascarponen over det.

Drys med 40 gr hakkede valnødtskerner.

Gentag denne handling to gange, idet du undgår den sidste fase af spredning af mascarpone, som skal holdes til side.

Sæt kagen i køleskabet i cirka to timer, indtil den er hærdet, fjern den derefter fra køleskabet og vend formen på hovedet på en bakke.

Anbefalet aflæsning

• San Giuseppe pandekager med rosiner
• Enkel og hurtig klassisk apple pie opskrift
• Charlotte med mørk chokolademousse
• Bringebærsyltetærte med mandler, hasselnødder og pinjekerner
• Kage med kastanjemel, pinjekerner og rosiner

Pisk den resterende mascarpone, indtil den er blød og fluffy, spred den derefter på overfladen og på kanten af ​​kagen, og dekorer den derefter med de resterende valnødder.

Lad kagen stå i køleskabet i ca. en time, indtil mascarponen er hård.