Sådan tilberedes grøn peber, let caprese opskrift med brødkrummer, beskrivelse af den hurtige forberedelse til en velsmagende sideskål til madlavning i en gryde.
Ingredienser til 4 personer
- 4 peberfrugter
- eddike
- salt
- brødkrummer
- hvidløg
Sådan laves grøn peber
Steg 2 eller 3 fed hvidløg i en gryde, tilsæt de peber, der er skåret i bidder, salt og dæk med et låg, rør lejlighedsvis og kog ca. 15 minutter.
Efter tilsætning af 4 spsk eddike, lad det fordampe i cirka 1 minut og fjern hvidløg.
Tilsæt 5 spsk brødkrummer under omrøring, og sluk derefter for varmen.
Lad køle af.
